GB 29921-2021 食品安全國家標準 食品中致病菌xian量

為了保障食品安全和消費者健康，強化食品生產、加工和經營全過程管理，助推行業提升管理水平和健康發展。我國在2013年制定和發布的《食品中致病菌xian量》（GB 29921-2013）標準的基礎上制定了兩部新的食品致病菌xian量標，分別是《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌xian量》(GB 31607-2021)和《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌xian量》(GB 29921-2021)。其中《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌xian量》(GB 29921-2021)標準將于2021年11月22日實施，《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌xian量》(GB 31607-2021)標準將于2022年3月7日實施。